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保羅教你做面包第一季觀后感

21号视频直播森林狼vs爵士:保羅教你做面包第一季觀后感

添加時間:2018-09-04 14:30:59 來源:Binzz網[整理] 編輯:cyy

森林狼vs勇士 www.adksf.club 《保羅教你做面包 第一季 》是一部由David Robertson導演的紀錄片,相信已經有很多的小伙伴們都看過這部紀錄片了,小編這里整理了一些網友們對這部片的觀后感,一起來看看吧!

保羅教你做面包第一季觀后感

01

保羅經常提醒大家最好吃的面包是自己家里做的,跟中國人自家飯最香一個道理??墑竊嚼叢蕉嗟娜俗約翰蛔齜?,甚至為會做飯,我們稱之為社會進步吧!

看著保羅駕輕就熟地揉著面粉團,畫面是那么的精美……別以為真的那么瀟灑,我實驗了一次揉面團,即使廚房有空調我的衣服全濕透了。所以要是有個人愿意在熱廚房給你做飯,你丫真走運!

話說保羅教的不錯,第一集看到第5分就明白基本原理了,真不難,就是太—麻—煩!

02

我最經受不住的誘惑之一,就是路邊夜晚的面包店,從店里透出的明亮溫暖的燈光,撒在每一個路過它的人的身上,客人們拿著托盤挑選他們心儀的面包。從烘焙廚房中,飄出來面包的香氣,陶醉著周圍的每一個人。我常?;嵯M約菏且幻姘?,看著每一個買到自己面包的人的笑容,心里有著無比的幸福與滿足感。

你也一定買過各種各樣的面包--便利店中出售的袋裝果醬包,面包房中各式各樣新鮮烘焙的花式面包,或者是超市中整條的切片面包。你也許偏愛某一種口味的面包--甜的還是咸的,日式的還是歐式的,并且希望每天都有美味的面包做為早餐,給你一天的動力。

也許可以常常吃到鐘愛的面包,與成為面包師這兩件事,只是你腦海中不能完成的事情的清單中的兩個選項--只是想一想,從來沒想過會實現。而現在,你大可以將這兩件事情從你的清單中劃掉了--“我是Paul Hollywood,我為烘焙而生”,有了Paul這位面包烘焙的大師教你做烘焙,還有什么借口拒絕一試呢?

《Paul Hollywood教你做面包》是英國bbc推出的一檔美食紀錄片,內容是一位頭發花白的英國大叔Paul Hollywood,教你做在家中就可以烘焙出媲美面包房的美味面包。

這一檔紀錄片一共有6集,在每一件集中,Paul大叔都循序漸進的指導你,先烘焙一個基本的面包,再由這個面包做基礎,加上各種配菜、奶酪、火腿等,進一步烹制,制作出一道道誘人又營養的菜肴。

Paul還走進各有特色的面點面包店,向來自世界各角落的人們學習他們家鄉面食的制作工藝--所以你不僅僅可以學到制作美味的面包,還可以借由此片了解到世界各地的飲食特色,比如西班牙的椒鹽卷餅、 黎巴嫩香草芝麻烤餅。

每一個面包,都要經過和面、揉面、發酵、塑形、在發酵,這五個基本步驟,才能做出令人滿意的作品。當然其中還會因為面包的質地、口味等因素,調整它們各自的制作方法。跟著Paul 大叔,你可以學到法棍、意式脆餅、蘇打面包等基本面團的制作,還可以學到由各種面包加以改進的面包沙拉、塞浦路斯pita餅加烤串等可作為一頓正餐享用的佳肴,或者是技藝熟練之后可以嘗試制作的天然酵種酸面包、牛角包等種類的面團。

親自手作烘焙的面包,一定是令你自己以及品嘗到的人印象深刻的。不僅僅是因為它們的用料是經過你自己精心挑選的健康配方,更多的,是它們的制作過程中,融入了你的耐心、智慧以及滿滿的愛心。

如果你有在乎的他或她,不如就拿出半天時間,和Paul大叔一起,做一餐精致美味的面包大餐,和你心愛的人一起享用吧!

03

剛開始看的時候覺得高端大氣上檔次,可漸漸到后面就有一種“老羅教你做饅頭”的感覺。

我想說這絕對是一部小資人士喜愛的娛樂性節目,從廚房的設計,到應有盡有的設備以及各種裝面粉的玻璃罐,裝水的小陶罐,裝牛奶的玻璃瓶,各種木質盤子和攪拌棒,都十分的有feel...光這些已經吸引眾小資人士的目光。

忘記是哪一集,里面一段十分尷尬,當保羅大叔做了印度什么什么餅之后(那餅明明就是煎餅果子好么?。。。?,跟旁邊的印度廚師說,你看這個餅就應該是這個尺寸,因為盤子就這么大,超出就不好看blablablabla...我想旁邊的印度人心里應該有一萬只草泥馬在奔騰吧!

總來說還不錯,吐槽的很開心~LOL

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